米

新米の季節である。
食べ物にうるさいわけではないが、米の味くらいは俺の舌でも知っている。自宅で母親が天日干しと普通の新米をランダムに炊いて俺に問う日が続いている。食も楽しむ文化であり楽しみ方はいろいろだと思う。
かれこれ10勝0敗で天日干しの勝ち。次にお店で買った米と比べてみると残念なほどに新米の勝ち。銘柄で騙されてはいけない。
お店で買った米＜新米＜天日干し、この構図に加え、新米＜お店で買った米＜天日干し、の価格を考えたら、農家から買った新米が一番いいという結論に至るであろう。
精米機に走る面倒さも美味しさのためならと、20年以上前から俺の仕事になっている。
沢山の鳩が群がってた精米機も今は一羽も見当たらなくて人間としては都合がいい。
鳩、中国人が食べたと言われているが、信じれる情報である。
サンキュー中国人！

ついでに近所のカラスも食ってくれ。